如果你了解了凉皮机的工作原理后，你肯定不会再怀疑机器做的凉皮质量和口感。因为机器和手工做凉皮从原料到工艺过程都完全一样，只是用机器替代人工而已。手工做凉皮是洗面沉淀，机器也是完全一样；手工是把沉淀好的面浆摊匀蒸熟鼓大泡，机器比手工摊的更匀且也是蒸熟鼓大泡；手工在凉皮凉面刷油，机器也是两面刷油。还有什么不一样呢？如果非要深究，那可能就是手工凉皮包涵了情怀吧，毕竟连做手机都能包涵情怀，凉皮也未必不可。
荣鑫节能生产的凉皮机完全可以降低成本，损耗少，凉皮机每次生产只需要使用照明电，省电、省时省力，如果是一个凉皮机厂家更不需要雇佣太多的员工，大大节省了员工的开支，凉皮机非常节约能源、出品没有半点损耗，生产成本的降低、这样一来利润也高了。wilylllz