加工定制是	种类肉制品生产线
品牌沃达斯科	型号1000
电压380V	功率20kw
净重30kg	包装1
外形尺寸1000mm	产品用途血豆腐加工
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备	营销新品
规格1000

血旺加工设备 血块全套生产机器血旺有猪血、鸭血、羊血等等，虽然都是血旺，但是区别还是有的，口感，味道、价格都是不一样的，但是他们用的加工涉笔基本相似。
鸭血、猪血的营养价值：
血旺加工设备 血块全套生产机器鸭血/猪血，又称血花,血豆腐,因含有大量的维生素b、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分,有“液体肉”的美誉。鸭血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。鸭血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，
容易被人体吸收利，是***理想的补血佳品。鸭血/猪血还能为人体提供多种微量元素，
对营养不良。
血旺加工设备 血块全套生产机器肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩，吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
鸭血/猪血豆腐是一类广泛使用的传统民间食品，大部分为手工作坊式加工，并且鸭血腐
传统加工配方不统一，原料质量不统一，
血旺加工设备 血块全套生产机器工艺品不规范，
加工方法各异，致使产品味道差异
大，易于腐败，卫生不合格，保质期短。针对以上情况，通过新鲜鸭血/猪血抗凝、凝固、灭菌等
多道工序，使鸭血/猪血豆腐加工工业化，并提高鸭血豆腐的口感、外观及保质期。
加工材料与方法
1、新鲜鸭血/猪血，食盐，柠檬酸纳，氯化钙，卡拉胶等
2、仪器设备电子秤，水桶，罐装机，封口机，灭菌框，热水池，温度计
3、工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→冷却→检验→成品入库

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山东沃斯达科智能科技有限公司
肖女士
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